明矾一般指十二水硫酸铝钾，化学式为KAl(SO4)2·12H2O，无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩，可溶于水，不溶于乙醇。明矾可用做中药，还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。