宁德特产有福安蜜沉沉酒、屏南老酒、继光饼、古田银耳、福鼎芋等。

福安蜜沉沉酒距今已经有300多年的历史，酒的颜色呈现金黄，透明，香味清新，喝起来非常爽口，回味无穷。福安蜜沉沉酒还含有人体所必需的多种氨基酸，营养十分丰富。

屏南老酒取自屏南县特有的山泉水，然后再加上优质的糯米、红粬制作而成。具有醇香浓郁、鲜甜爽口等特点。屏南老酒属于黄酒，可以暖胃。

福安的继光饼是福建特色传统小吃，在清明节时期，人们还会购买这个饼去祭祖，继光饼也成为了人们怀亲念祖的地域民俗文化。