1

油甘鱼去内脏器官去腹黑洗净后在表面各切几刀，姜切丝，葱切葱花备用

2

锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

3

放入油甘鱼煎至金黄色

4

翻面煎至金黄色

5

加入适量清水烧开后放入生抽、老抽、白糖转中小火煮10-15分钟

6

煮至汤汁浓稠鱼熟加入适量的盐和鸡精调味

7

撒上葱花即可关火