1、把花一朵朵折断，洗净，放在一边。

2、锅里烧水，水开了，倒入菜花。

3、再把水烧开，把花菜放在开水里煮一会儿，直到熟。

4、取出菜花，控水。

5、烧热锅，放入油、盐、胡椒粉、八角，炒香。

6、倒入煮好的花菜、生抽、白醋，翻炒均匀，关火，即可食用。