丝瓜鸡蛋汤是一道人见人爱的菜品。丝瓜的营养价值很高。常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。丝瓜的吃法很多，可以制作丝瓜汤，清炒丝瓜，凉拌丝瓜等等。下面小编就把这道丝瓜鸡蛋汤的制作方法分享给大家，希望大家喜欢。

操作方法

丝瓜清洗干净刮皮切成滚刀块儿

葱花，蒜片切好备用

鸡蛋两个加少许清水打散备用

热锅加油放入丝瓜翻炒均匀至变色

加入适量的清水大火烧开，加入适量的盐和白胡椒粉调味儿

淋入蛋液加少许鸡精，点香油轻轻搅拌均匀即可出锅

装入汤碗，开始享用美味吧！