首先第一步1：猪连体清水洗净去油'：切块待用'2：准备芹菜、元葱、川椒、麻椒、（元葱'芹菜切段）

3：调料'味精、红油、白糖、鸡精或（鸡粉）、郫县豆瓣酱，好了准备工作完毕'接下来第四步4：连体抄水（用水煮熟）投凉、然后拍干粉（生粉即可）、

5：烧油'切记炸的时候油温一定要高！连体炸干即可'（以个人口味而定）。

6：锅内放入之前备好的红油（适量）、郫县豆瓣酱炒香、川椒、麻椒、元葱、芹菜、一起煸炒'然后放入连体'鸡精、味精、白糖、出锅的时候放入少量红油或（麻油），一盘麻辣鲜香的干煸连体出炉了！