1、配料：土豆、盐、番茄酱、植物油。

2、先将土豆去皮洗净，切成条状放入水中备用。

3、然后将切好的薯片放入开水中煮2-3分钟，取出沥干水分放在阳光下冷却，然后放入冰箱冷冻。冷冻后会和食物一起油炸。

4、然后锅中放入适量油，加热至六成热，放入冷冻薯条，炸至金黄色，捞出沥干油。

5、吃的时候撒一点盐蘸番茄酱。