麦饭石不粘锅是铝合金锅，表面有特殊涂层。只要在使用的时候注意方法，基本上是无害的，非常健康。麦饭石含有大量人体所需的微量元素，并能净化水质，对人体有益。

麦饭石不粘锅是一种铝合金锅，表面有特殊涂层。它不是真正的天然材料锅。用它煮饭有导热快的效果，但使用时最好不要用金属铲，以免损伤涂层。

麦饭石不粘锅在市场上被认为有害的主要原因是其表面的涂层被破坏后很难继续使用。其实是一款非常健康的锅，富含大量人体所需的微量元素，对细菌有很强的吸附作用，所以对净化水质非常有效。

麦饭石本身就是一种麦饭石，所以当不粘锅用一般是没有毒性的。不过平时也要注意正确的使用方法，比如用木抹刀，第一次用的时候涂一层油等等，这样可以延长它的使用寿命。