1、荔枝通常在五月到八月成熟。但是荔枝的成熟时间会因为品种不同而不同。如相对早熟的品种二月红3月下旬成熟，圆枝成熟期为5月下旬至6月上旬，黑叶将于6月中旬成熟。瓜蒌、胡爱芝、桂味、朱兰、陈子、袁弘品种7月份成熟。

2、荔枝是春天和夏天的水果。一般在春夏会大量上市。这个时候可以买成熟的荔枝来吃。5月份上市的荔枝一般都是早熟品种，这个时候购买的荔枝价格会贵一些。到6月份，口感更好、性价比更高的荔枝将陆续上市。