忘不了鱼在中国就叫做这个名字。

它的原名叫做Empurau，是属于马来西亚的特有淡水鱼种，是一种名贵的品种，它的体型比较大，大鱼一般的体型在3公斤以上。此鱼的鱼头部分很尖，头背会向上凸起，还有明显的鱼肚腩。它的肉质鲜美，味道比较的香，口感很好，但是价格比较的昂贵。