蔗鸡具有清热解毒、润燥、解酒的功效，同时还能增加身体的营养和热量。适用于发热引起的体液损伤、心烦、口渴、恶心呕吐等。如病人出现恶心、呕吐，可用姜汁、甘蔗汁按1:1的比例配制饮料，让病人饮用，具有止呕作用。对大便燥结、酗酒的人也有一定的效果。但应注意，对高血压、高胆固醇血症患者，应尽量少吃。

　　【来源】

　　为禾本科植物

　　甘蔗节上所茁生之嫩芽

　　。

　　【原形态】

　　植物形态详“甘蔗”条。

　　【功能主治】

　　主消渴。

　　【用法用量】

　　内服：煎汤。

　　【附方】

　　治糖尿病：蔗鸡。清水，煎成一碗，不拘时温服。