维生素属于微量营养元素，适量食用对身体有好处。除特殊的维化命外，日常生活中还广泛存在于各种水果、蔬菜中。因此只要保证饮食均衡，就能满足人们对维生素的需要。

　　一、维生素的功效和作用

　　1、保健皮肤维生素A和维生素E具有保健皮肤的功效，维化命A和维化命E都有抗氧化的作用，所以适量的补充维化命有助于皮肤健康，也能起到养颜的作用。

　　2、增强免疫。人适当补充维生素也能起到预防感冒、提高免疫力的作用。比如C维化就能很好地发挥这两个方面的作用。

　　3、提高视力。维生素能起到提高人们视力的作用。比如维生素B2。

　　4、加速新陈代谢。适当的吃一些维化命，也能起到促进新陈代谢的作用。比如维生素B12。

　　二、口服维生素的注意事项

　　1、不要空腹服用。一般而言，建议人们饭后服用维化命，切忌空腹服用，以免对肠胃造成不良影响。

　　2、切勿过量。尽管维生素有一定的营养价值，但切勿过量。防止过度使用，对身体产生反作用。