牛奶根具有非常广泛的功效，也有很多种作用。首先牛奶根可以起到止血和止泻的作用；事实上，牛奶根还可以起到润肺止咳、清热利湿的作用；此外，牛奶根还可以起到血液活血和消风祛湿的功效。但是，牛奶根对脾胃功能不全、脾胃虚寒的病人来说并不适宜。

　　在现实生活中，有许多勤劳智慧的农民，他们懂得了靠水吃水，靠水吃水的道理。居住在边远乡村的他们，常常挖些牛奶根来煮汤，或作为要取药用。那牛奶根的功效和作用都是什么呢？以下就让我们了解一下。牛奶根能起到收敛止血和止泻的作用。另外，牛奶根具有清热利湿和润肺止咳的功效。此外，牛奶根对咳嗽腹泻、淋病痢疾等都有一定的疗效。此外，牛奶根还能起到血液活血、消风去湿的作用，对人体风湿性关节炎、筋骨疼痛都有一定的疗效。牛奶根营养丰富，保健效果极佳，但在服用牛奶根时也有些禁忌发生，用来食用牛奶根的时候一定不要过量，否则会导致肠胃负担加重，所以在食用牛奶根的时候要注意，不要吃太多，否则会加重肠胃负担。牛奶根这种具有药用价值的植物，即使在平时，也可与猪骨搭配，用于炖汤喝。但是，当炖煮时，要确保牛奶根洗干净，然后将猪骨的外层敲破，这样才能更入味。接下来，将猪骨放入沸水中煮沸，取出后再用牛奶根煮，再加入一些去腥的水煮汤。牛奶根与土鸡搭配也可搭配，牛奶根可提味，牛奶根也能使土鸡汤营养价值较高，有活血、降脂等多种养生功效，牛奶炖根炖土鸡的做法很简单，只需将土鸡切碎，切成块状，再将牛奶根洗净，然后将牛奶根洗净，放入锅内，加清水煮，最后放入自己喜欢的调味料，用盐调味。