普洱属于普洱茶，由于普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类，同时还分为普洱茶生茶和熟茶两类，因此自成一类，即普洱茶。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，且其茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。