将锅放在火上烧一下，一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后，转动一下锅子，让铁锅的边缘也能均匀受热。铁锅完全烧黑之后关火，将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍。将铁锅再放在锅上烧，往锅中倒入菜籽油，让油均匀地润锅，开火将油烧到冒烟，关火。将油倒出，用清水和洗洁精，将锅洗干净，再用干毛巾将锅擦干净即可。

新锅

洗洁精、毛巾、菜籽油

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、新锅放到火上烧

将锅放在火上烧一下，一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后，转动一下锅子，让铁锅的边缘也能均匀受热。

2、烧好锅后清洗干净

铁锅完全烧黑之后关火，将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍。

3、铁锅再放在锅上烧

将铁锅再放在锅上烧，将锅烧到开始冒烟时关火，然后往锅中倒入一勺菜籽油，用勺子滑动菜籽油，让油均匀地润锅，然后开火将油烧到冒烟，关火。

4、锅再次清洗并擦干即可

关火之后将油倒出，然后用清水和洗洁精，将锅内的油脂和表面的杂质完全洗干净，再用干毛巾将锅擦干净即可。

总结:

将锅放在火上烧一下，一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后，转动一下锅子，让铁锅的边缘也能均匀受热。铁锅完全烧黑之后关火，将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍。将铁锅再放在锅上烧，往锅中倒入菜籽油，让油均匀地润锅，开火将油烧到冒烟，关火。将油倒出，用清水和洗洁精，将锅洗干净，再用干毛巾将锅擦干净即可。