莆田人会在全国的各个地方开设医院，然后形成了一定的组织规模，这些医院***起来就可以称作为莆田系。这些医院是属于专科的民营医院，比如说：男科、妇科、不孕不育等等。

因为国家对医院的投入逐渐减少，很多科室被外包，一些莆田游医就开始就开始进入这些科室，其实他们并没有什么真正的医学本领，却成为了正规的医生。

上世纪90年代末，国家队这种行为进行了整治，很多承包的科室被相应的取消，所以莆田游医就自己成立了一些私立的医院，形成了莆田系。