新手学开叉车步骤如下：

1、踩下离合器踏板，起动发动机，逐渐加油提升发动机的温度，适当操纵多路阀，将货叉提升离开地面约15-20CM。

2、挂低档，选择前进或后退档，轻抬离合，缓加油门，叉车起步。

3、对位，到取货地，放慢车速，调整货叉高度与水平，轻踩离合，半联动，调整方向，只到货叉全部叉入货物.加油提升货叉，离地面15-20CM。

4、移动叉车时，速度要慢，车要稳，少用刹车。

5、放货，叉车到放货地点，放慢车速，轻动操纵杆，待货物放稳后，货叉腾空才可退车。

开叉车的技巧有：

1、叉车车辆运行中，切勿将“前进、倒退”的方向开关误当作转向开关。除非需要紧急减速，否则不要直接将制动踏板踏到底。

2、车辆需减速时，放松加速踏板，轻踏制动踏板，这样可充分利用减速的能量，如果车辆具有再生制动功能，即可使减速时的动能得以回收。

3、电动叉车车辆使用中特别应注意及时对蓄电池充电和蓄电池的正确维护。蓄电池充电时要注意方法，既要使蓄电池充足电，又不能造成蓄电池过量充电。

4、车辆运用过程中，发现电池电量不足时，应尽快对蓄电池进行充电，防止蓄电池过量放电。

5、在电动叉车车辆操作中，尽量少使用长时间长距离加速，当车辆起步，速度提升后，稳住加速踏板，如路况较好，车辆会继续加速。