1、盐是有保质期的，存放时间不宜过长，最好是三年。标注保质期的不是假盐，因为食用盐的化学性质很稳定，吃的时候对新鲜度没有要求。即使免除保质期，也不会对消费者健康造成危害。固定接地

2、根据《食品标签通用标准》的规定，保质期超过18个月不满7天的食品，可以免于标注保质期。据了解，国家质检总局发布的《食品标识规定》表示，从2008年9月1日起，食用盐可以免于标注保质期，但含有钙、铁等微量元素的盐要标注保质期日期。食用盐虽然可以保存很长时间，但要防潮避光。人们在购买没有保质期的食品时，要看清它的生产日期，最好在购买后的短时间内食用。