酒精灯火焰焰心的平均温度为432.3度，内焰的平均温度为665.5度，外焰的平均温度为519.9度。酒精灯3层火焰温度的顺序由小到大为：焰心、外焰、内焰，焰心和内焰温度较稳定，外焰温度不稳定，剧烈波动。

酒精灯是以酒精为燃料的加热工具，广泛用于实验室、工厂、医疗、科研等，由于其燃烧过程中不会产生烟雾，因此也可以通过对器械的灼烧达到灭菌的目的，又因酒精灯燃烧过程中产生的热量，可以对其他实验材料加热，它的加热温度达到400—1000℃以上。