腱子肉在猪那个位置，猪腱子肉在猪的大腿根部，前腿根部都有腱子肉，还有不少小腱壶中间有根小脆骨，腱子肉是瘦肉型，含有丰富的营养成分在里面，含多种胶原蛋白质，钙化物，锌，低脂肪，低糖分，低胆固醇，高蛋白，腱子肉可以炖着吃，也可以做肉馅食用