火碱被广泛地用于制肥皂、纺织、印染、漂白、造纸、精制石油、冶金及其他化学工业等，还被用于基本分析试剂、配制分析用标准碱液、少量二氧化碳和水分的吸收剂、酸的中和钠盐制造，制造其它含氢氧根离子的试剂等。

火碱的化学名为氢氧化钠，是一种固体且溶于水会放出热量，又称烧碱、苛性钠，是常见的、重要的碱。