产权式酒店是指由个人或公司（产权人）在酒店管理公司的支持下，建设并拥有一座酒店，并将酒店的运营权交给专业酒店管理公司进行管理。

在此模式下产权人拥有酒店物业并获得房间销售所产生的收益。而管理公司则负责酒店的日常经营管理和市场营销，以及品牌推广等方面的工作。产权式酒店通常可以为产权人提供稳定的收益，同时也为酒店管理公司提供更好的市场份额和品牌影响力。产权式酒店通常采用“房地产+酒店运营”模式，即产权人在购买酒店物业的同时也购买了房地产相关的产权。所以产权式酒店的资产价值更稳定，若出现某些不可预测的情况（如政策和市场等变化）也能够保持一定的收益水平。与传统经营模式不同，产权式酒店具有更长的周期性，一般长达20年或30年，同时需要投资大量的资金和资源。由于产权人拥有酒店物业，在酒店的管理方面也会产生Interests（利益）差异，如产权人相对掌握更多的话语权和参与维权的资格。所以在合作中应充分考虑产权人与管理公司双方的利益平衡。