罗汉饲养起头吃法：从三厘米到6厘米由冷冻的血红虫到冷冻过的面包虫，中间可喂少量的用甲基蓝消毒的活小鱼或虾，来调节罗汉的口味；但不要多喂，多喂用甲基蓝消毒的活小鱼或虾，会减少罗汉的低抗能力。此时喂食的原则就是干净，少食多餐，含脂肪量高。

罗汉起头分为起三种头，为水头、肉头、角头，这是因为头内各类成分比例不同，水头脂肪较少，体液（水分）较多，肉头和角头则相反。