1、煮汤圆时一定要把水烧开后再下入汤圆。

2、期间用筷子或饭勺轻推汤圆，防止粘锅和汤圆都粘在一起；2、下入汤圆，锅中再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。

3、这样汤圆不会因为受热不均匀而出现糯米皮夹生或者汤圆馅儿没有完全熟透的情况了；3、每次水开后加入少量冷水，重复三次。

4、最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。

5、为什么元宵吃汤圆：正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。

6、专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。

7、每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。

8、另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。