椰子粉是榨取椰肉原浆之后，再以干粉制成粉状而成的一种加工食品。椰子粉用水冲泡后椰香味很重，让喜欢椰子汁的吃货们不必去到海南即可享受美味。

春光椰子粉，春光食品有限公司于1996年诞生于素有“中国椰子之乡”称号的海南省文昌市。温湿的海洋性气候使得该地区的椰子质量上乘，有着别具一格的口感和风味，春光椰子粉因此也成为海南特产远销国内外，近几年因为宣传力度的加大，很多人都认识了春光牌椰子粉。

南国椰子粉，国食品公司相对春光而言，历史更为悠久，距今已有20多年，是中国食品行业的知名老字号企业。南国纯椰子粉保持了椰子的原滋原味，口感饱满纯正，无甜味，不添加任何成分，纯椰浆粉加工制作而成，放进开水一冲就是原汁原味的椰子汁。

国内比较出名的椰子粉品牌有：春光椰子粉、南国椰子粉、品香园椰子粉、海风堂椰子粉、椰园椰子粉、椰盛椰子粉、椰佳椰子粉、富来高椰子粉、冠品园椰子粉。

春光椰子粉、南国椰子粉、品香园椰子粉、海风堂椰子粉这几个牌子都是国内椰子粉的大牌子来的。