因为雪贝尔月饼原料比较便宜，人工也不贵，所以便宜。雪贝尔月饼是以鲜桂花做馅，中间加入了饴糖等原料制成。口感比较好，松软可口。雪贝尔月饼包装简化，制作简单，价格因此就不贵。雪贝尔月饼是先做好饼皮后，把桂花腌制后做馅，然后包入饼皮，压制成型。