“皮”字，是单一结构的汉字，偏旁部首是“皮”字，汉语拚音是pí，笔画是5划，笔顺是横撇/横钩、撇、竖、横撇/横钩、捺。

皮字释义：

(1)（名）人或生物体表面的一层组织：牛～｜麦～。

（2）（名）（～子）皮革或毛皮：～包｜～箱｜～袄。

（3）（名）（～儿）包在或围在外面的一层东西：包袱～儿。

（4）（名）表面：地～｜水～儿。

（5）（名）（～儿）某些薄片状的东西：粉～儿｜豆腐～儿。

（6）（形）有韧性的：～糖。(7)（形）酥脆的东西受潮后变韧：花生～了；吃起来不香。(8)（形）顽皮；调皮。(9)（形）由于申斥或责罚次数过多而感觉“无所谓”。（名）指橡胶：橡～｜筋～。（Pí）姓。皮字组词：扒皮、拔了萝卜地皮宽、白皮书、白鹿皮币、白皮、败鼓皮、败鼓之皮、剥皮、剥皮实草、剥皮囊草、剥面皮、剥皮抽筋。