1、浒苔是浒苔属石莼属的藻类植物。藻体呈鲜绿色，由单层细胞组成，呈管状或带状附着。细胞的排列与种属有关，细胞核单一，色素体呈片状，株高可达1m。板状固定器的底部由假根丝组成。单细胞藻类体积小，表面积大，吸收营养快。它们直立，单枝或分枝，圆柱形，有时部分扁平。藻类的基细胞产生假根，营养繁殖时，藻类断裂形成新的藻类。无性繁殖是顶端有鞭毛的游动孢子的形成。有性生殖是纯合或杂合的。

2、浒苔的某些成分能有效治疗皮肤癌。浒苔可以转化为生物质油，使浒苔成为制造新能源的原料。浒苔制成生物原油，经分离精制可获得汽油和柴油。