金华的特产有金华火腿、金华酥饼、金华佛手等。金华火腿选用的是优质的猪后腿为主要原料，采用传统的制作方法制作而成。据相关典籍记载，金华火腿起源于唐朝，在明朝时期被列为朝廷贡品。2001年被金华火腿列为中国国家地理标志产品。

金华酥饼始见于南宋婺州吴氏所著的《中馈录》，是以猪肉、干菜为主料，制作出来的，色泽金黄、香脆可口，是馈赠亲朋好友的传统特产。

金华佛手的果实似花非花，似果非果，有的像观音玉手，有的又像力士的拳头，也有两者兼之，奇妙无比，被誉为果中仙品，世间奇卉。