感恩节是西方传统节日，是美国人独创的节日，也是美国人阖家欢乐的节日。

最开始感恩节没有固定日期，由美国各州临时决定。直到1941年，美国国会正式把每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节的假期一般会从星期四持续到星期天。

火鸡是感恩节的一个传统菜肴，通常是把火鸡的肚子里塞满各种调料或者是拌好的食品，然后把火鸡整只烤出。此外，感恩节的传统食品还有甜山芋、自己烘烤的面包和各种蔬菜水果等。