1.材料:芋头200克，西米适量，椰子汁1盒。

2.锅中加入适量水，大火烧开，放入西米，小火煮至所有西米基本看不到白点。

3.关火，盖上盖子焖10分钟左右(防止出现几个西米和白点)。

4.将西米沥干，放入容器中。将西米用冷水洗净至常温(可以在里面加入适量的冰块，让西米口感充满Q弹)。

5.接下来，煮芋头。锅中加入适量水，大火烧开，放入芋头，小火煮至芋头浮起约3分钟。

6.将芋头沥干，放入容器中。将芋头用冷水洗净，直到降至常温(可以在里面加入适量的冰块，让芋头的味道充满Q弹)。

7.将西米和芋头混合在一起，加入适量冰块，倒入椰子汁即可完成！(也可以加入红豆、绿豆、花生等。根据自己的喜好)。