粮食的食读：shí。读二声不读轻声。

粮食[liángshí]是指烹饪食品中各种植物种子总称，又称为“谷物”，含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。

古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。

食说文解字：

文言版《说文解字》：食，一米也。从皀亼声。或说亼皀也。凡食之属皆从食。

白话版《说文解字》：食，一粒米。字形采用“皀”作边旁，采用“亼”作声旁。也有的人说字形是由“亼、皀”会义。所有与食相关的字，都采用“食”作边旁。

扩展资料：

食组词示例如下：

1、寄食[jìshí]

依靠别人过活：身处异乡，只能寄食于亲友。

2、节食[jiéshí]

减少食量；节制饮食。

3、寝食[qǐnshí]

睡觉和吃饭泛指日常生活：寝食不安。

4、食品[shípǐn]

商店出售的经过加工制作的食物：罐头食品。食品公司。

5、食物[shíwù]

可以充饥的东西。

6、食用[shíyòng]

做食物用：食用油。食用植物。