食色性也就是喜欢美好的事物是人的本性，意思是吃饭和性爱是人的基本欲望。

食色性也衍生出了饮食男女一词，所谓饮食男女，就是人吃饱了以后男的想女的，女的想男的，简言之就是饱暖思淫欲。可见吃饭对于男女关系来说是很重要的事。必须先桌上然后再床上。对于色的解释有很多说法，你认为的是“喜欢漂亮的、美好的东西”，这个解释也行。色字在春秋战国时期本没有性的意思，直到唐朝《心经》里“色即是空”也不是***的意思。

这个词真正的含义要看上下文，出自《孟子告子上》：孟子与告子辩论，告子曰：“食、色，性也。仁，内也，非外也。义，外也，非内也。”是告子的论点之一。