雅士白不会发黄。雅士白是指威士忌品牌，通常指的是Johnnie Walker品牌中的一种酒款，如Johnnie Walker Blue Label。这些威士忌产品的颜色通常在瓶子的封口处经过严密的密封处理，并且酒本身的色调也是经过精心调配的。所以威士忌通常不会自行发生颜色变化，包括发黄。但是存放和使用过程中，若没有适当保存，如受到阳光直射或暴露在空气中，可能会对威士忌的颜色和质量产生影响。正确而适当的存储可以帮助保持威士忌的原始品质和颜色。