素饺子馅通常有20种。比如菠菜素饺子、胡萝卜素饺子、韭菜素饺子、白菜香菇素饺子、什锦馅素饺子、五色素饺子、白菜黑木耳素饺子、家常素饺子馅、海米韭菜素饺子馅、白菜香干素饺子馅、素三鲜饺子馅、冬瓜素饺子馅、天津风味经典素饺子馅、黄瓜素饺子馅等。