我查了一下，香椿也叫香椿芽，是一种长在树上的蔬菜。香椿它含有丰富的营养物质，具有独特的香味，而且口感也很不错，具有很高的食用价值。市场价格在二十到四十块钱一斤。

据我所知，香椿可以说是蔬菜中的一种奢侈品，同时一年也就只能采收一次，错过了就需要等到下一年了。目前市场上的香椿价格差不多就是二十到五十块钱左右一斤。

你好，有些地区的消费水平较高，香椿也能卖到八十到一百块钱一斤。