1、掏肠的字义：掏～是指掏心掏肺、掏空、掏钱、掏心窝的意思。肠～是指肠胃、大肠、肠炎、肠道的意思。

2、掏肠的意思：掏肠～是指妈妈掏钱，我去买大肠，中午炒大肠吃米饭，就是“掏肠”的意思。

3、综上所述，就是“掏肠”的意思。