关胜是一个义气凛然，而且非常谦虚谨慎的人，也非常容易轻信自己的朋友。关胜是三国名将关羽的后代，他精通兵法，常用武器是一把青龙偃月刀，在梁山大聚义时，排第五位，位居马军五虎将第一位，上应天勇星。

关胜本来是朝廷派去围剿梁山的，但是宋江爱惜这位英雄将才，关胜独自与林冲、秦明对战，但是处于下风，宋江爱惜人才便下令鸣金收兵。呼延灼使诈让关胜以为自己胜了，诱他前去劫寨，将他引入了埋伏圈。后其被梁山擒住，宋江、呼延灼等人相继向其请罪、赔礼。关胜见宋江等人十分的将义气，便投奔了梁山。

关胜最后的结局有一些让人惋惜，在梁山受招安以后，关胜跟随宋江南征北战，在抗击辽国侵略和围剿国内造反的方腊势力之战中建立了赫赫战功。在江南平定后，关胜回京受封，被授为武节将军，在北京操练军马，但是因某次酒醉，失足从马上落下，得病身亡。