郑州大学专科专业如下：
1、护理学院（专科一批）：护理、护理（对口）、药学。
2、软件技术学院（专科一批）：计算机多媒体技术、计算机信息管理、计算机网络技术、计算机应用技术、网络系统管理、软件技术(.net方向)、软件技术(java方向)。
3、国际教育学院：应用韩语、应用韩语(国际贸易方向)、汽车制造与装配技术。