郑州旅游职业学院是2004年5月在郑州旅游学校基础上，经河南省人民***批准、国家教育部备案成立的高等院校。

学院位于郑州市航海东路豫英路上，目前开设旅游管理、饭店服务与管理、旅游英语、旅游日语、风景区建设与管理、会展经济与管理、烹饪与营养等16个旅游类专业，其中“饭店服务与管理专业”是国家首批重点建设示范性专业，旅游管理、烹饪、数控专业成为河南省示范性专业。学院现有100多个教学班，近1万名在校学生。

学院占地面积215亩，地处市区，交通便利，环境优美。建有教学楼、办公楼、实训楼、教学实训楼、图书馆、学生公寓、礼堂、餐厅、运动场、体育馆等。建筑总面积达11万多平方米，其中行政教学建筑面积为7万平方米，生均教学行政用房20.1平方米/生。

学院拥有先进的教学仪器设备，建有多媒体教学系统、校园网络系统和远程网络系统。有微机室、语音室、模拟餐厅、模拟客房、模拟酒吧、茶艺室、烹饪操作间等40个实验实训场所, 约价值4000多万。