嫁接较多的果树是山桃。

山桃可嫁接桃树、李树、杏树，果树只要是同科均可嫁接，嫁接的时间最好是选择在枝条未萌芽的早春，可以加速伤口的愈合，温度在20℃～25℃之间，可以提高嫁接成功率，过高以及过低的温度都会影响成活率。