岳可以念作yao或者yue，具体要看所在的语境和使用场合。
在汉语拼音中，yao的声母是y，韵母是ao；yue的声母是y，韵母是ue。这两个发音都是普通话中的标准读音，但在不同的地区或者人群中，可能有不同的习惯发音。
如果是以姓氏的形式出现的话，岳一般念作yue。比如著名诗人岳飞、岳阳楼等，都是念作yue。
如果岳作为一个单独的汉字出现，那么念作yue的情况更为常见。比如岳父、岳母等字眼通常都念作yue。
但是，在某些方言中，岳有时也会念作yao。例如一些南方方言中的岳父、岳母等，就常常被念作yao。而在一些地方方言中，岳甚至也可以发成yu等音。
综上所述，岳可以念作yao或者yue，具体要看所在的语境和使用场合，需要根据实际情况进行判断。