雪糕的利润空间比较大，现在的人们对冰淇淋的需求很旺盛，如果经营的好的话，利润还是很高的。

冰淇淋的的目标消费群，尤其是年轻人愿意尝试，也愿意花钱消费，现在冰淇淋市场还没有饱和，不管是当下冰淇淋市场需求还是未来的市场需求都很大，想要在旺盛的需求下抢占市场，主要的还是产品品质要过关、要有特色。

扩展资料：

1、消费市场决定利润的大小，有需求才有市场，有市场才有可能赚钱。消费者对雪糕的需求决定雪糕的市场，他们的需求量越大，雪糕的消费市场就越大，就越能赚钱。

2、产品决定赚***钱，消费者有需要，产品是否能满足其要求，尤其是女性对雪糕的需求日益增长，满足消费者需求的产品才能给店面带来广阔的销量。

3、投入与产出的比决定赚***钱，雪糕赚***钱不是单纯的看投入或是产出，而是要看它们之间的比例。产品的毛利率为70%，也就是说销售额刨除原料成本，还能剩下60%的毛利，那么就是赚钱的。

4、卖雪糕位置的选择，大多数的消费者会根据习惯，走路往右看的几率高于往左看，所以卖雪糕的位置最好选择在人流量大的地方。

5、口碑建立主要是依靠产品的口味和质量建立起来的，好的产品可以带动发展，只要不把精力单纯消耗在广告营销这方面，那么卖雪糕也会有广阔的前景。