“salsa”在西班牙语里的意思是“调味汁”，据说是一位音乐家在1933年吃了淡而无味的食物之后有感而谱。对舞者来说莎莎少了很多约束和规范，却又不失高贵和典雅，并不难学。确实是让生活增添“色香味”的绝佳调味品。因为莎莎的着眼点是扭动腰、胯、腹，所以这种热舞不仅让人精神松弛，还能使女人味道得到张扬，妩媚和性感随着轻舞飞扬在散发。

莎莎舞的发展和广泛流传，拉丁舞蹈-莎莎逐渐被分为很多种风格，不同国家，不同地域的拉丁舞蹈-莎莎都有所不同 , 但其基本步伐雷同。特点是欢快热烈，舞蹈动作花样繁多，变化快，具有很强的欣赏性和表演性。全身心投入身体的每一部分都充满了激情与活力，纽约跳法目前是主要跳法。