“蒙汉情深何忍别，天涯碧草话斜阳”的意思是，蒙古族与汉族之间的情谊十分深厚，当真不忍就此离别，在这天涯碧草的景色当中依依惜别，不知不觉间已经是夕阳西下了，这两句诗出自我国现代著名文学家老舍的诗作。
原文：
主人好客手抓羊，乳酒酥油***香。
祝福频频难尽意，举杯切切莫相忘。
老翁犹唱当年曲，少女新添时代装。
蒙汉情深何忍别，天涯碧草话斜阳。
意思：
主人家十分的好客，用手抓羊来招待我们。那席上的乳酒酥油样样都十分味美色香。在席上你来我往的祝福始终是难以倾尽自己的心意。让我们共同举杯，切莫忘了我们之间的友谊。那位老人家还在唱着旧时候所唱的曲子，小姑娘却已经换上了新时代的服装。蒙古族与汉族之间的情谊十分深厚，当真不忍就此离别。在这天涯碧草的景色当中依依惜别，不知不觉间已经是夕阳西下了。
赏析：
这首古诗属于是纪游，主要描写的是诗人在蒙古族人家做客的情景。古诗的前四句描写的是主人家招待诗人做客、吃饭时的场景，表现出了蒙古族人民热情好客的性格特点。五六两句通过对比的手法，展现出了新时代给蒙古族人家带来的新变化。最后两句则是描绘的诗人与主人在夕阳下依依惜别的情景。全诗自然流畅，情感热切且真挚，十分富有感染力。