硫在空气中燃烧时，会产生明亮的蓝色火焰和浓烟。这是因为硫与氧气发生化学反应，生成二氧化硫（SO2）。硫燃烧的反应方程式为：S + O2 → SO2。硫燃烧时释放出大量的热能，所以火焰非常明亮。同时硫燃烧产生的二氧化硫气体具有***性气味，会形成浓烟。

这是因为二氧化硫与空气中的水蒸气反应生成硫酸，形成微小的硫酸颗粒，从而形成浓烟。