叫三味书屋的原因有：
1、三味是以三种味道来形象地比喻读诗书、诸子百家等古籍的滋味。幼时听父兄言，读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。但此典出于何处，已难查找。
2、三味即：“布衣暖，菜根香，诗书滋味长”，“布衣暖”就是甘当老百姓；“菜根香”就是满足于粗茶淡饭；“诗书滋味长”就是认真体会诗书的深奥内容，从而获得深长的滋味。
3、三味即“三昧”，原指诵读佛经、领悟经义的三重境界：一为“定”，二为“正受”，三为“等持”，意思是说，诵经要做到神思安定专注；态度必须端正；学习过程中要专心致志，保持始终如一的精神。