头足纲和腹足纲是两个不同的软体动物门类别。

头足纲包括章鱼、乌贼、鱿鱼等动物，它们的特点是头部和足部融合在一起，形成了一个“头足”，头足上有多个触手和吸盘，用于捕食和移动。

腹足纲则包括蜗牛、蛞蝓、海螺等动物，它们的特点是腹足分离，腹部有一个足，用于爬行和移动，头部有眼睛和触角，用于感知周围环境。

因此，在于它们的“头足”和腹足结构不同，以及它们的生活习性和生态环境也有所不同。