海鲜三宝指的是海参、鲍鱼、深海鱼。

深海鱼：深海鱼也就是生活在深海中的一种鱼类，深海鱼一般是生活在海拔为600-2700公尺以下，长期生活在深海区域里，独特的环境，使深海鱼有着比较丰富的蛋白质以及其他的一些营养物质。

鲍鱼：鲍鱼是名贵的海珍品中的其中一个，而且味道也是比较鲜美的，营养也是比较丰富的，肉质是比较嫩的，不仅被誉为海洋软黄金，还被誉为餐桌黄金、海珍之冠。

海参：海参在各种山珍海味中位尊八珍，海参的营养也是比较丰富的，有着丰富的氨基酸、维生素等一些人体所需的五十多种营养成分。