食品级二氧化碳市场及应用分析食品级二氧化碳具有低毒、无污染、可持续供应、易存储和使用等优点，将在全球食品及饮料行业得到大量应用。根据统计数据，大约有4/5饮料生产商在全球范围内应用了二氧化碳。一、二氧化碳应用领域目前，二氧化碳在全球食品及饮料行业的应用领域很广。大多数饮料厂都会在产品中添加二氧化碳，以改善饮料的口感。1. 饮料行业自从数十年前，二氧化碳就正式成为饮料行业的重要添加剂，在碳酸饮料、苏打水、汽水等饮料中的应用率越来越高。通常，饮料中添加的二氧化碳压力一般为3-6兆帕(MPa)，这取决于饮料的温度和浓度。而有些小分子饮料中，二氧化碳压力可以达到20兆帕(MPa)。2. 食物加工另一个重要应用领域是食品加工。二氧化碳可以用来清洗、***菌、灭菌、冷冻和除臭等加工过程中，以保值质量和长时间的保质期。此外，二氧化碳作为乳制品的添加剂，也能够有效增强液体的口感和气味。3. 其他应用除以上应用领域外，二氧化碳还被广泛应用于餐饮业、日用品业和医疗保健行业等，以提高产品质量。此外，在温泉娱乐及医疗治疗行业，温泉中注入二氧化碳能够提高温泉的温度，释放出舒缓芳香，有助于放松身心。二、二氧化碳市场规模随着饮料行业和食品加工行业的高速发展，以及其他行业对二氧化碳的需求量增长，全球二氧化碳的市场规模急剧增长。据统计，到2020年，全球二氧化碳市场产值将达到约45亿美元。而在2025年，全球二氧化碳市场的产值预计将达到约96亿美元。因此，随着***政策的加强、人们生活水平提高以及温泉行业的快速发展，全球二氧化碳市场规模预计将持续增长。三、二氧化碳潜力及发展前景由于二氧化碳具有低毒、无污染、可持续供应、易存储和使用等优点，因此在饮料、食品加工和其他行业受到广泛应用，从而拓宽了其市场应用范围，受到越来越多行业的认可。此外，随着***政策的不断完善，国家支持二氧化碳产业的力度也在增强，为二氧化碳发展提供了良好的环境。未来，全球二氧化碳市场将继续投入增长，形成更为发达的市场格局。